My name is Kevin

 2011.11.20

原定大唐溫泉泡湯之旅因故取消了

所以今天又是呆在家裡無聊的一天，哈哈~

其實是昨晚下了一整夜的大雨

吵到媽咪睡得不是很好，早上懶洋洋的也不想出門啦!!

開了電腦便掛在網上看了幾篇文章...

接著媽咪找到了烘焙達人Carol的部落格

哇~這下可真的是挖到寶啦!!

媽咪一眼就看上了這作法十分簡單的牛奶棒

Carol的配方表

Carol老師的配方是以煉乳增加牛奶的香濃口感

因為家裡沒有煉乳，所以參考了另一份不使用煉乳的配方~

 材料：低筋麵粉100g、細砂糖25g、鹽1小匙

植物奶油25g、鮮奶30cc、奶粉20g

作法：低筋麵粉過篩，依序加入砂糖、鹽、奶油、牛奶...等

將所有材料混合均勻成團，用塑膠袋包好放進冰箱冷藏30分鐘

之後將麵糰取出擀平，切成長條狀，排入烤盤中

烤箱預熱120度，烤焙時間約12-15分鐘

烘烤時間不需太長，待上色即可出爐囉~

媽咪做了兩份麵糰，另一份讓古文用模型壓成星星形狀

哇~實在太好吃了，媽咪再做一份把奶粉改成即溶咖啡粉

一半做成咖啡棒，另一半做成小熊餅乾~